Fiesta de caracter rural que se celebra en las diferentes calles de Donostia el 21 de Diciembre

La festividad de Santo Tomás se remonta a mediados del siglo XIX, cuando la mayor parte de los baserritaras, que cultivaban tierras del que no eran propietarios, se desplazaban a la capital para pagar las rentas de estas tierras.

Aprovechando su presencia en Donostia, vendrían a los vecinos de la capital sus productos agrícolas y hacían acopio de artículos que no lo podían obtener en sus localidades. Por esto se vio la necesidad de organizar una feria, y surgió la Feria de Santo Tomás en la plaza de la Constitución.

Con los cambios que se producían la sociedad a lo largo de los años, la razón principal para celebrar la feria fue desapareciendo, pero continuaron organizando la feria, pasando a ser una tradición.

La feria organizado por el CAT presenta un programa repleto de actividades en el que el las calles del centro de Donostia y sobre todo la Parte Vieja, cambian su fisonomía pasando de un ambiente urbano a uno rural. La exposición de artesanía, el mercado de productos autóctonos y la exhibición de ganado junto a las actuaciones de música tradicional serán parte importante de la feria, siendo la figura más importante la TXISTORRA.

Numerosas asociaciones, escuelas, cuadrillas montan sus puestos en el que reparten el pincho o bocadillo de Txistorra, queso, talos, vino, sidra etc...