En la tradición de la importante cultura gastronómica del País Vasco, el VIII Campeonato de Pintxos y Cócteles de Guipúzcoa tendrá lugar en el Hotel Costa Vasca de San Sebastián los días 23 y 24 de Abril.

Esta competición única en su estilo, resalta la importancia tanto de la comida como de la bebida en la cultura local, convirtiendo muchas veces la cocina en arte, como es el caso de los elaborados pintxos.

Estos pintxos se pueden encontrar en casi cualquier bar del País Vasco y son parecidos a las tapas que se ofrecen en el sur, pero con una mayor elaboración. Mientras las tapas normalmente consisten en platos simples como aceitunas o cacahuetes, los pinchos son creaciones muy elaboradas que satisfacen hasta al restaurador más sofisticado.

Este evento une a los mejores chefs y camareros de la provincia de Guipúzcoa, permitiéndoles observar como se clasifican sus originales creaciones en la competición.

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