Donostia-San Sebastian har det högsta antalet Michelin stjärnor per kvadratmeter i hela världen. Baskien är känd för den utsökta kvaliteten på råvarorna, som kött, fisk, skaldjur och grönsaker. 

Viner

I närheten av San Sebastian ligger området Rioja som är världskänt för sitt vin. Spanien har 57 områden som tillverkar vin, alla dessa med sina speciella smaker. Här kan du hitta vin av mycket hög kvalitet för en billig penning om man jämför med Sverige. Vinerna klassificeras efter hur länge de förvarats i ekfat samt vilket urval som gjorts när man plockat druvorna. Crianza, Reserva eller Gran Reserva.

En annan lokal dryck är Txakoli, ett ungt frächt och fruktigt vin. Baskien är även känt för sin cider och det finns ett antal cidrerier man kan besöka. Där serveras oftast grillad mat och cider direkt från stora tunnor. En riktig upplevelse! Astigarraga, Hernani och Usurbil ligger endast 15 min från San Sebastian och har det största antalet cidrerier. 

Traditionell mat Torsk, “pintxos” (tapas), bönor, potatisomelett, bläckfisk, revbenspjäll, krabba sallad, paella...

Restaurangernas tidtabell I San sebastian finns det restauranger för alla smaker. Vanligtvis har de öppet från 13:00-15:30 och från 20:00-00:00. Restaurangerna erbjuder ofta en "dagens meny" till lunch. Den inkluderar förrätt, huvudrätt och efterrätt, dricka eller vin/öl och bröd för circa 9 €.

Restauranger och Barer 

• CARAVANSERAI: Olika menyer, Kafeteria... Pza. Buen Pastor (Centrum) Telf: 943475418
• MAMA MÍA: Italiensk mat. San Bartolomé (Centrum) Telf: 943465293
• ESLABÓN: Hela Menyer, kombinerade rätter, middagar… C/Urbieta, 44 (Centrum) Telf: 943464208
• CAFÉ DE LA CONCHA: Hela Menyer, kombinerade rätter, middagar... Pº de la Concha (Centrum) Telf: 943473600
• BERGARA: Pintxos. General Arretxe, nº8 (Gros)
• VALLÉS: Pintxos. Reyes Católicos (city center) Phone no.: 943452210
• IZKIÑA: Traditionell basikisk mat. Pintxos, meals, dinners. Fermín Calbetón, 4-bajo (Old Part) Phone no.: 943422562
• LA CEPA: Basque traditional cuisine. Pintxos, kombinerade rätter, middagar... C/31 de Agosto, 7 (Gamla stan) Phone no.: 943426394

Pubbar Det finns en mängd pubbar runt om i staden där du kan dricka öl och äta av ett stort utbud Pintxos från morgon till kväll. De flesta finns i Gamla stan på gatorna: C/ Fermín Calbetón och 31 de Agosto.